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豆腐创业也精彩

时间:02-25 08:49来源:未知 作者:admin 点击: 次

  “这是用盐卤做的罗埠土豆腐,还有罗埠千张、臭豆腐、油泡、豆腐干,营养丰富,味美价廉,口感特别好,各位大妈大爷赶紧来买哦!”在市区城北街道红湖路社区、三江街道江滨小区,罗埠大学生村官一拿出从乡下运来的豆腐类土特产,马上受到了居民的热烈欢迎,生意特别好。大家不仅排起了长队,有的人还生怕买不到,一个劲地催促前面的人快一点。销售现场可以用“火暴”一词来形容,不到一个小时,近200公斤豆制品便告售罄。

  进城卖豆腐,这是婺城区罗埠镇7位大学生村官的自主创业项目。

  董燕是罗埠镇孙家农村经济合作社社长助理,去年以来,她与陈跃飞、邵杰、王高鹏、陈伟军和戴信珍等村官一起商量寻求创业项目。因为罗埠豆制品历史悠久,采用传统的工艺进行加工生产,在外有一定的知名度。它以纯大豆为原料,保全了豆制品丰富的营养,美味可口。罗埠豆腐皮皮薄,韧性好,可以清炒、油炸、煮汤;罗埠千张风味独特,深受消费者的青睐。董燕他们用一周的时间对市区菜场进行调研,调研后发现,罗埠豆制品的市场潜力不小。

  大家一商量,决定说干就干。首先是选择豆制品生产商,在罗埠,豆腐作坊很多,为了保证能到上乘质量的豆制品,他们货比三家,终于确定了两家作为他们定点供应站。然后是分工,有人负责运输、有人负责租车、有人负责算账、有人负责联系社区……早上5点,他们就去运豆腐,到城区刚刚赶上早市。因为罗埠豆制品知名度高,所以从来不愁卖。第一次进城卖豆制品,两天时间共销售了350公斤。

  由于价格合理,质量上乘,加上独家经营,顾客络绎不绝。董燕说,虽然除去成本,利润不高,但锻炼了大学生村官的创业实践能力,特别是让更多的市民认同了罗埠“土豆腐”,这让他们很开心。

  去年婺城区安地桂花节,他们要了一个展位,专门卖罗埠“土豆腐”,三天卖掉不少。

  “特别是进社区卖豆腐,市民都挺热情,有时我们摊位还没摆好,他们已经早早等在现场了。最多的一天有3000多元营业额,这让我们信心大增。”董燕说,平时的大学生村官工作基本上停留在书面,而这种创业让他们有了实打实的尝试机会,很多事情没去做时想得挺简单的,去做了才知道难。以前听父母唠叨生活不容易,都没有什么感觉。等到自己创业时,才知道父母的辛苦,才感觉到赚钱是多么不易。

  卖豆腐辛苦,但大家都不叫苦,反而盘算着下一步如何进行市场拓展。他们也想设立一个大学生官村的豆腐加工点,但一要有场地,二要有技术。因为技术不是一两天就能学会的,所以加工点还在规划阶段。

  “如果卖得好,我们还可以进行配送,也可以让别人代销,可以把点和面铺得更大一些,这样我们就可以把罗埠所有的豆腐作坊统一起来,这样村官就成了城市和乡村联系的桥梁……”大学生村官陈伟军说起豆腐“营销”头头是道。

  罗埠镇党委书记陈凯进说:“镇里对村官创业非常支持,我曾经带队和村官一起上街卖豆腐。我们一方面探索大学生的管理,一方面探索大学生创业。着力点放在打响当地农副产品的知名度和提高当地村民的经济效益上。镇党委还时常召集村官开座谈会,听取他们的心声和呼声,使大学生村官工作开展得更为有声有色。”

  为了帮助大学生村官成长,尽快适应工作,罗埠镇建立党政班子与大学生村官帮扶结对制度,每位班子成员帮扶1名村官,以便随时了解他们的思想动态、学习工作情况,帮助解决困难,指导工作。

  目前,该镇大学生村官已经集体注册了金华市“绿优优”农产品专业合作社,同时建立了一个网上农产品交易平台,充分发挥大学生村官的优势,大力宣传推介该镇农特产品,提高知名度。“我们镇有各类农产品合作社15个,我们可以利用网络平台,为合作社和农户们拓宽农产品销售渠道,提高知名度,让更多人增收致富。”董燕说,他们一定会尽心尽力、更周到地服务“三农”。
 

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