时下，很多市民在超市里都会看见一些标着“有机”字样的食品摆在货架上，如有机杂粮、有机大米……这些产品除了包装的标识不同，就是不菲的价格。当人们在为提倡绿色消费叫好有机食品的同时，这种产品却存在着销量小的尴尬局面。不少人只是在有机食品前驻足观看，随之又走向普通食品前购买、挑选。有机食品为何叫好不叫座，这种商品未来的发展是蒸蒸日上或只是昙花一现。

　　一斤有机大米的价格28.8元

　　昨日，记者在华润万家超市看到，在米面商品区设有一个货架专门摆放有机杂粮，价格比散装的要高出好几倍，一袋400克有机绿豆的价格是14.99元，一斤有机大米28.8元。同时记者看到，商家还开辟了有机小杂粮挑选堆头，摆放在过道显眼处。记者分别在两个有机食品区域呆了十分钟，过往的消费者只有一位姓张的女士拿起一袋有机黄豆(选看，但很快又放下，径直走向了普通商品区。“价格有些高。”张女士告诉记者，尽管色泽不错，但比平日买的要高出好几倍，主要还是不知道有机好在哪里。记者随机采访了十位消费者，多数人都与张女士的看法一致。超市导购员告诉记者，这种有机小杂粮在超市里已经摆放很长一段时间了，看的人不少，但购买的人却是寥寥无几，一天最多能卖出两三袋，制约销量的原因还是因为它的价格。

　　四类消费者光顾有机食品

　　记者昨日先后从西安市多家超市的有机食品区的导购员处了解到，购买有机食品的人群分为四类。一些崇尚绿色健康的都市白领会选购一些有机杂粮，会在放假时自己烹调。孕妇也是有机食品的购买群。此外，还有一些消费者购买有机食品用来走亲访友。市民孙先生说，亲朋好友间送烟酒太俗气，要送就送点健康实惠的，还显得有心意。最后一类购买人群则是“尝鲜”的。沃尔玛超市的导购员告诉记者，购买有机食品的消费者有很大一部分是一次性消费，就是为了尝个新鲜。

　　缺少信任制约有机食品销售

　　“最健康的食品应该是有机食品，但其要求非常高，条件也非常苛刻。如果生长条件完全符合有机的条件，是非常健康的食品。”西京医院营养科科长赵传海说。采访中一些市民表示，虽然知道有机食品是最安全健康的食品，它的价格不菲也是众所周知的，屡屡发生的食品安全事件使得消费者对有机食品持怀疑态度。消费者讲究物有所值，如果花了大价钱买回去的却是普通的食品就难以接受。从一个侧面反映，有机食品叫好不叫座，还有一部分原因是缺少信任。

　　本报记者王嘉